Familiaridad por los cuchillos.

Es increíble ver que una profesión tan hermosa también sea tan competitiva, ese momento que apenas distingues algo de ti en otra persona desconocida, ¡CREO QUE LO CONOZCO! piensas y repasas como un sistema de computadoras todas las posibilidades, en un segundo cambias del pensamiento de búsqueda al pensamiento analítico y vez las señales que te indican ese parentesco, un corte, una quemadura, la manera de oler ese Croissant del desayuno antes de morder.... Las sospechas deben ser despejadas, esperas el momento propicio para acercarte a romper el hielo y dejar sentado que son hermanos de fuego, parte de la Hermandad del Cuchillo, que importante es conocer a otro de la familia.... pero apenas se habla de donde proviene su preparación académica todo se daña... algo así me sucede con las personas de mi ciudad que creen que hacer un taller de cocina lo colocan por encima de otras talleres escuelas... Parte de esto son los reality show de la Tv.